pagesを間違えて削除してしまいました

失礼致します。

「macOS High Sierra」のフォーラムへの質問投稿ですが、歩21 さんが 現在お使いの macOS のバージョンは、macOS High Sierra（10.13.6） と言う事で宜しいでしょうか？

間違えてpagesを削除してしまいました。

「Pages」を どこから削除 したのでしょうか？

「Dock」上から「Pages」アイコンを削除した場合 は、「Finder」を開き、「アプリケーション」フォルダ内の「Pages.app」を、「Dock」上の任意の場所（「ゴミ箱」アイコンの左側に有る区切り線よりも左側）にドラッグして下さい。

Mac で Dock を使用する - Apple サポート (日本)

「Pages.app」を「アプリケーション」フォルダ内から削除する場合は、管理者パスワードを入力する必要が有りますので、「間違えて削除した」と言うのが良く分かりませんが、「Pages.app」を「アプリケーション」フォルダ内から削除した場合は、「ゴミ箱」の中に残っていないか確認 して見て下さい。

「Pages.app」が「ゴミ箱」の中に残っている場合 は、「Dock」上の「ゴミ箱」アイコンをクリックして開き、下の画像の様に「Pages.app」を右クリックすると表示されるメニューから、「戻す」を選択して管理者パスワードを入力し、「Pages.app」を「アプリケーション」フォルダ内に戻して下さい。

「Pages.app」が「ゴミ箱」の中に残っていない場合 は、「」メニュー ＞「App Store」を開いて、下の画像の様に「購入済み」タブの「Pages」の右端に有るボタンが「インストール」に変わっているはずですので、クリックして macOS High Sierra（10.13.6）に対応したバージョンの「Pages」を再インストールして下さい。

再度インストールしようとすると、OSをアップデートしてくださいと表示されますが、OSのアップデートの画面が出てきません。

現在 Mac App Store からダウンロード可能な最新バージョン「Pages（12.2）」のシステム条件は、macOS Monterey（12.x）以降 ですが、残念ながら 歩21 さんがお使いの MacBook Pro（Mid 2014）は、macOS Monterey（12.x）以降にはアップグレード出来ません。

macOS Monterey と互換性のあるコンピュータ - Apple サポート (日本)

只、macOS Big Sur（11.7.1）まではアップグレード可能 ですので、macOS High Sierra（10.13.6）までしか対応していないアプリケーションや周辺機器等を使用している等の特別な事情が無ければ、現在の環境を「Time Machine」等でバックアップした上で、下記リンクの「または App Store やブラウザを使う」の項目の「Big Sur 11」のリンクからインストーラをダウンロード＆インストールして、macOS Big Sur（11.7.1）にアップグレード して見ては如何でしょうか？

（内蔵ストレージに 35.5 GB 以上の空き容量が必要です。　macOS Catalina（10.15.x）以降にアップグレードした場合は、32 ビットアプリケーションや、「iWork '09（「Numbers（2.3）」、「Pages（4.3）」、「Keynote（5.3）」）」、「iPhoto（9.6.1）」、「iMovie（9.0.9）」、「GarageBand（6.0.5）」、「Adobe CS6」等は使用出来なくなりますので、使用されている場合はご注意下さい）

macOS をダウンロードする方法 - Apple サポート (日本)

macOS Big Sur（11.7.1）にアップグレード後に「Finder」を開き、「アプリケーション」フォルダ内の「Pages.app」を管理者パスワードを入力して「ゴミ箱」に入れ、「」メニュー ＞「App Store」を開き、サイドバーの一番下に有る 歩21 さんのアカウントを選択すると、下の画像の様に「Pages」の「開く」ボタンがダウンロードアイコンに変わっていますので、クリックして macOS Big Sur（11.7.1）に対応したバージョンの「Pages」を再インストール して下さい。