アップルウォッチのスイカ対応について

失礼致します。

下記リンクに以下（抜粋）の様に記載されていますので、Apple Watch SE（第 2 世代）であれば当然対応しています。

● Apple Pay で Suica や PASMO を使うには、以下の物が必要です。

• 最新バージョンの iOS を搭載した iPhone 8／iPhone 8 Plus 以降、または 最新バージョンの watchOS を搭載した Apple Watch Series 3 以降。
• Suica については、日本国内で販売された iPhone 7、iPhone 7 Plus、または Apple Watch Series 2 でもご利用になれます。
• ウォレット App に追加した Suica または PASMO。

日本で iPhone や Apple Watch の Suica や PASMO を使う - Apple サポート (日本)

対応しています。