機種変更した時に新しいiphoneに旧機種の設定を移行させないで使うには、新しくappleIDを作らないと出来ない？

クイックスタートやバックアップの復元せずに新規iPhoneで設定

iCloudに以前と同じAppleIDでサインインすれば、設定は引き継がず、データとアプリの購入履歴だけ持ち込めますけど…

引き継ぎたくない設定を具体的に明示した方が良いでしょう。

今まで使っているApple IDをそのまま使っても設定は上書きされません。

古い機種の設定にあるiCloudをみて「全てを表示」というところでオンにしているアプリのデータは共有できます。

新しい機種でオンにしなければもちろん共有されません。

設定なんてたかが知れてるので、引き継いでも引き継がなくで大した問題ではないと思う。

本当にまっさらな状態、つまり以前購入したものや、連絡先や、メモなど全てを捨ててしまいたいなら、Apple IDを新しくしないとダメだと思う。

引き継ぎたくない設定って具体的に何なんですか？