子供の iPhone がスクリーンタイム OFF になりません

失礼致します。

また設定してたパスコード入力しても間違いになり解除できないです。

もしかして、デバイスのロック解除に使用されているパスコードを入力 されていませんでしょうか？

その場合、下記リンクの「スクリーンタイムを有効にする」の項目に、以下（抜粋）の様に記載されていますが、スクリーンタイム専用のパスコードを作成 されていた覚えは有りませんでしょうか？

• スクリーンタイム専用のパスコードを作成して設定を保護して置けば、時間の延長も設定内容の変更も自分しか出来なくなります。
• デバイスのロック解除に使っている物とは異なるパスコードを選択して下さい。
• お子様のデバイスでパスコードを変更するか無効にするには、「設定」＞「スクリーンタイム」の順に選択し、お子様の名前をタップします。 「スクリーンタイム・パスコードを変更」または「スクリーンタイムをオフにする」をタップし、Face ID、Touch ID、またはデバイスのパスコードで変更を認証して下さい。
• スクリーンタイムのパスコードを忘れてしまった場合は、デバイスを最新の iOS や iPadOS にアップデート してから、パスコードをリセット して下さい。

iPhone、iPad、iPod touch でスクリーンタイムを使う - Apple サポート (日本)