apple watch ultra ダイヤルがスムーズに回らなくなる

水をかけてくるくる回したり押してください

Apple Watch のお手入れ方法 - Apple サポート (日本)

Digital Crown が詰まったり動かなくなったりした場合は、ゴミがないか調べて、Apple Watch を拭き取ります。

Digital Crown の周辺に異物が付着している場合は、以下の手順でお手入れしてください

(必要に応じて、お手入れを繰り返してください)。

1. Apple Watch の電源を切り、充電器から外します。

2. レザーバンドをお使いの場合は、Apple Watch から取り外します。

3. 蛇口から弱めの水流でぬるま湯を出して、Digital Crown の上に流します。石鹸や洗剤は使わないでください。

4. Digital Crown と本体の狭いすき間を水で流しながら、Digital Crown を回したり押したりし続けます。