Apple IDがわからない
以前のIDに情報がどうしても知りたいのですが、IDとパスワードがわからなくてこまってます！
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こちらを参照してください。
Apple ID のメールアドレスや電話番号を忘れた場合 - Apple サポート (日本)
AppleIDはメールアドレスなので、以前使っていたメールのどれかが該当するはずです。