iPhone 12 mini の画面が明るくならない

設定＞一般＞転送またはiPhoneをリセット＞リセット＞すべての設定をリセット

をしてみるとどうでしょうか。

ご参考:

iPhoneの設定をデフォルトに戻す - Apple サポート (日本)

設定で画面の明るさを上げてみる。

画面が暗すぎて非常に見えにくい状態なら、故障（＝要修理)だと思います。設定変更では直せません。

＊　一部編集いたしました。 Apple Inc.

設定アプリで変更しても明るくならないなら、故障なのでは。

ダメ押しだけど、強制再起動してから試すとか。