fuga_135 さん、こんにちは。
まずは、iPhone でメールアカウントを追加するの記事をご参照ください。
アカウントの設定を手動で入力する
メール設定が検出されなかった場合は、手入力する必要があります。「次へ」をタップして、以下の手順を実行してください。
1. 新しいアカウントについて「IMAP」または「POP」を選択します。どちらを選択すればよいかわからない場合は、メールプロバイダにお問い合わせください。
2. 「受信メールサーバ」と「送信メールサーバ」の情報を入力して、「次へ」をタップします。情報が手元にない場合は、調べてみてください。

3. メール設定が正しい場合は、「保存」をタップすれば、設定が終わります。メール設定が正しくない場合は、編集するように案内されます。
依然としてメールアカウントを設定できない場合や、メール設定を保存できない場合は、メールプロバイダにお問い合わせください。
iCloud メールアドレスをご利用の場合は、iCloud メールが機能しない場合もご確認ください。
また、次のような詳細内容を記載すると、ほかのユーザの皆様が答えやすくなるかもしれません。
今後とも Apple サポートコミュニティをよろしくお願いします。
※この投稿では、引き続きユーザの皆様からの情報を募集しています。