iPhone のフォルダが「iCloud との同期一時停止」と出ています

可能性は二つあります。

①設定→モバイル通信→通信のオプション→省データモード

をオフにしてください。

②設定→モバイル通信→lcloud drive(下の方にあります)

をオフにしていると、Wi-Fiに接続した時のみに同期されます。

常に同期したいならここをONにしてください。

こちらの情報で解決となれば幸いです。

省電力モードの場合も同期されません(バッテリーが少ない時も)

>iPhonede保存したもの

保存先がiCloud driveなら、保存に失敗しているか、

保存に成功しているなら、iPhoneとiCloudサーバとの接続（アップロード）が不良ってことだけど、

こういうことを起こすのは、アクセス回線（モバイル/wifi）か、VPN/セキュリティソフトの干渉かな。

>iPhoneのフォルダがiCloudのフォルダと同期しません。

iPhoneのフォルダとはiPhoneのどこにあるフォルダで、

iCloudのフォルダとは、iCloudのどこにある、どういうフォルダ（自分で作ったフォルダ？それともシステムが作ったフォルダ）なんですか。

iPhoneストレージの任意のフォルダをiCloudのどれかのフォルダと同期させることは、できないのでは。