通話中の音声をBluetoothスピーカーに送りたい

bluetoothスピーカじゃなくて、スピーカフォン（マイク付きスピーカ、テレビ会議用としてピンからキリまで色々なものが販売されてます）なら電話の音声を出せるのでは？

マイク付きヘッドフォンなら、自由に電話できます。ヘッドフォンの代わりにスピーカにするわけです。

音声入力はスピーカフォン（のマイク）からになります。

手元の古いusb接続のをiphone 15 proに繋いで試してみましたらできました。接続時にはヘッドフォンにするかどうか聞いてきますので、そうします。

基本、iPhoneでは音声の入出力を分けることはできません。マイクが内蔵なら音声出力も内蔵スピーカから、マイクが外部なら、音声出力も外部からです。

レアな使い方をされているのですね…一度Bluetoothのスピーカーをペアリングし直ししてみるとどうでしょうか。