スクリーンタイムでパスコード変更を許可しないにしても変更できてしまう
子供にスクリーンタイムを設定し、パスワードの変更を「許可しない」に設定しても「Face IDとパスコード」の項目が消えません。
以前は消えていたのですが、急に消えなくなりました。
子供のiPhoneは、12と11proです。
年齢は14歳と15歳です。
iPhone 14 Pro, iOS 17
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お子さんとファミリー共有していて、ファミリー共有管理者のデバイスからスクリーンタイムの設定を行っているのですよね？
本来なら、スクリーンタイム＞コンテンツとプライバシーの制限＞パスコードの変更＞「許可しない」にしていると、お子さんのデバイスの設定Appないの「Face IDとパスコード」のカテゴリは消えるのですが。
お子さんのデバイスで全てのAppを終了し、再起動してみてもダメでしょうか？
バグかもしれないので、直接Appleサポートに問い合わせなさったほうが良いかもしれませんね。
【参考】
iPhone や iPod touch で App を終了する方法 - Apple サポート (日本)
受付時間：9時〜21時