Apple Payに楽天カードが追加できない

>楽天カードの期限が切れたため、Apple Pay(ウォレット内)から削除してしまい、

いまさらですが、この期限が有効期限のことなら、自動更新されるので、削除は不要だったんですが。

>新しい楽天カードが届いたので入力したところ、

クレジットカード番号、有効期限、セキュリティコードを米語または英語モードで手入力してますか。

カメラ入力はトラブルの元なので、やめた方がいい。

>『追加できませんでした』とエラー

エラーメッセージは正確に転記しないと、意味・状況が伝わりませんよ。