初期化前に「探す」をオフ→オンにしたら薄い色になって動かせないが、そのまま初期化して大丈夫でしょうか？

> すべてのコンテンツと設定を消去ー続けるーこのiPhoneを消去　と進むと、アップルＩＤを聞かれず

Apple IDを聞かれなかったのなら、すでにApple IDからサインアウトしてたのでは？探すをオンにしたところでApple IDを設定してなければ有効にはなりません。

下取りに出すということは、すでに新機への移行を済ませてるのですよね？

それなら、新機には前と同じApple IDを設定してるとして、新機の探すで見たら問題のSEは見えますか？見えなければそのSEの探すは無効になってます。もし、見える場合はまだあまり時間が経ってないので見えたままになっているという可能性があります。見える場合には、問題のiPhone SEの電源をオフにして、新機の探すで見ると、このデバイスを消去がありますので（下にスクロールする必要があるかも）、消去してやります。その上でこのデバイスを削除にします。こうしておけばもう探すで見えなくなるはずです。そしてSEの電源をオンにしてやれば、こんにちわの画面になってるはずです。この場合はもう初期化できてますので、これ以上触らずに電源オフにして、あとは配送業社に渡せば良いです。

新機の設定じゃなくて探すから旧機を選択（新機と旧機の名前は別のものにしてどちらがどちらかわかるようにしておきます）。消去にしてから削除にします。設定のApple IDの下のリストから削除するのでは不十分です。

旧機がまだホーム画面になるなら、WiFiに繋がった状態で、設定＞一般＞転送あるいはiPhoneをリセット＞すべてのコンテンツと設定を消去にしても良いです。こうすれば、最初にパスコード入力を求められ、次にApple IDとパスワードの入力が求められ（Apple IDにサインインしてなければApple IDとパスワアード入力は不要）、これらを済ませた段階でアクティベーションロックは解除されます。

よくわからなければ、また再設定して（WiFi接続、言語、国・地域の設定さえすれば良い。あとの設定はすべて、後で、とかを選択してパスするのが簡単）から、最後に設定＞一般＞転送あるいはiPhoneをリセット＞すべてのコンテンツと設定を消去としても良いです。とにかく、最後に、設定＞一般＞転送あるいはiPhoneをリセット＞すべてのコンテンツと設定を消去としておけば初期化されてます。再設定して消すなら、あまりに全部設定して消したりすると、ちょっとした間違いで大事なiCloudのコンテンツ（まだ新機で使う）も消えてしまいかねません。

とにかく、設定＞一般＞転送あるいはiPhoneをリセット＞すべてのコンテンツと設定を消去をやれば、完全に初期化できます。