MacBook Pro m3 40g Ethernet adapter

40GbpsのThunderboltに接続する、10Gbps Ethernetアダプタなら、ありますが？

https://www.owcasia.jp/docks/owc-thunderbolt-3-10g-ethernet-adapter

https://www.century.co.jp/products/catb3lan10g.html

https://www.caldigit.com/connect-10-g-ja/

https://www.startech.com/ja-jp/networking-io/tb310g2

10Gのethernet接続が必要ですか？

10Gのネットワーク内でそれ相応の使い方をしてるのでなければ1Gのアダプタで十分ではないかと思いますけど。

1Gのアダプタなら、usb-c接続のusbハブに付属してる製品はいっぱいあります。現在販売されてるものなら、繋ぐだけでmac、ipad、iphoneなどで使える（ipad、iphoneはusb-cポートを備えたもの）と思いますけど。