送信用アドレス変更の仕方
送信用アドレスの変更の仕方
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メールアプリ内のメールボックスに複数のアカウントがあるなら、送信したいアカウントをタップし、次に画面左下の新規作成をタップします。
そうではなくメールアドレスの@より前の部分のアルファベットや数字を自分の好きなように変更したいのなら@以降（例:gmail.com、au.com）を教えていただけると回答がつくと思います。