電話番号が転送されましたと表示されてSIMが使えない

機種変更で、クイックスタートでもして、SIMが eSIMとして転送されたのですかね？

もしそうならそのSIMはもう使えません。元に戻すことは出来ません。キャリアーにSIMを再発行してもらうしかないです。でもその時はe SIMは無効になりますよ。

自分で誤った操作の結果 表示されたのなら いいのですが、そうでなくいきなり表示されたのなら SIMスワップにあって番号詐取された可能性があるかも。

そうでなくても とにかくキャリアに早く相談した方がいいですね。