iPhoneのデータを外付けHDDに保存したい

自分がiPad Air第四世代から外付けSSDにコピーした時は以下の様にしていました。

1. 外付けSSDを入手
2. 該当SSDをMacで読み書きできる形式で初期化
3. iPad Air第四世代にUSB-Cケーブルで接続
4. ファイル アプリを開くと以下の様に表示されますので該当SSDをタップして開きます

上の例ではMBR_SVGになります、後は保存したい物を選んでコピーとペーストの繰り返しを実施、一通り、終わったら開いているフォルダ等を閉じてケーブルを抜きます。

iOSには長押しでアンマウントとかは無いのでアクセスが無いのを確認してからケーブルを抜くのが、厄介と言えば厄介。

iPhoneのデータで一番多いものは何ですか？

写真ならiCloud写真をオンにしてストレージの最適化を有効化

または

Macの写真アプリのライブラリを外付けドライブに移動して、iPhoneの写真を読み込み、古い写真をiPhoneから削除

のどちらかでiPhone上の写真を減らすとかを検討してみては？

iPhone 15なら、外付けのSSD又はHDDに直接、書き出せば良いのでは。

外付けの装置は自前の電源が有るのが望ましいです。

USB 2の仕様になるので、一度に多量に転送するのでは無く、少しずつを複数回で行うのが良いと思います。

写真や動画ならiCloud写真に上げて空き容量の捻出に励む手もありますが、限りは有ります。

>iPhoneとHDDを直接繋いでバックアップが取れる方法があれば教えて頂きたいです

全体のバックアップは不可、

個別データのバックアップは、データによっては可能だろうが、戻す手順と可能性の確認は必須。

すなおにクラウドを使うことを考えた方がいいのでは。

全部でしたら、パソコンかiCloudにバックアップするしか無いです。

本来のバックアップは復元しない限り使えません、一部のファイルだけ戻したいとかの要求にはファイル アプリ等で認識できないものは面倒。