iPhoneからiPhoneへの移行

iPhone13から17に機種を変更したいのですが、以前パソコンに保存していた写真をiPhone13に移したところ、それがiPhone上で削除できなくなり、iTunesを開いても、パソコンに繋いでiPhoneフォルダを開いても消すことができなくなりました

この写真を今回の17には移したくありません

iCloudを使用していないので、写真はパソコンに移してハードに入れて保存しています

今後もそのように使用していきたいのですが、自分の選んだ写真をフォルダにし、iPhoneに入れた時、これを自由に削除したり保存したりする方法はありますか？

今はiPhoneをパソコンで開くと、ただ写真のフォルダがたくさんできあがっていて、それのなかから必要な写真をハードにうつして削除し、スマホ内をきれいにしています