iPhoneのバックアップをとるのは、iCloud、iTunesのどちらが良いか

機種変更に使うのですから、取れるなら両方に取っておく。

バックアップからの復元に向けて最小限の設定をして行くとiOSのアップデートを求められますので実施。

過去にiOS 26の端末を有線接続していないと更新プログラムのインストールを促されますので、これも実施。

余談

バックアップからの復元中にApple Watchのペアリング先が復元した端末になっていました。

電話番号の転送は復元後のダウンロードが済んでからの方が安心。

バックアップは機種変時だけ取るのではなく、日常的に取ることをお勧めします。

万が一の故障や紛失時にデータや写真を失わずに済みます。

普段、意図せずバックアップを取るならiCloudの方でしょうね。