ファミリー共有解除後、共有時に購入した音楽を引き続き聴く方法

購入すれば良いです。

• iTunes、Apple Books、App Storeで購入したコンテンツを家族で共有している場合、ただちに自分で購入したコンテンツが共有されなくなり、ほかの家族が購入したコンテンツにもアクセスできなくなります。ファミリー共有グループに参加していた当時に自分で購入したコンテンツはそのまま残ります。残されたメンバーは、グループから抜けたメンバーのコレクションからダウンロードしたコンテンツを使えなくなります。
• ほかの家族が共有してくれていたコンテンツが、デバイスから自動的に削除されるわけではありません。自分であらためて購入し直すか、または削除すれば、デバイスの空き容量を増やせます。ほかの家族の購入履歴からアプリをダウンロードし、そのアプリ内でコンテンツを購入していた場合、そのアプリ内課金コンテンツを引き続き使うには、アプリ本体を自分で購入する必要があります。

https://support.apple.com/ja-jp/102652

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