iPhone 12 mini - メモが消えた
削除iCloud削除したら
大事なメモがきえた
＊ タイトルを変更しました。 Apple Inc.
iPhone 12 mini, iOS 18
削除って、具体的にどうしたのですか？
iCloudとメモは密接に関係してますから（デフォルトでは、メモはiCloudと同期です）、iCloudを「削除」したらメモは大変な影響を受けます。
以下のサポート記事にiCloudの削除した情報を復元する方法を説明してます。
iCloud.comで削除したファイルを復元する - Apple サポート (日本)
削除の仕方によっては、データを復元できるかも。