iPhone17の使い方

設定→カメラ→カメラコントロール→コントロール

のカメラ調整がオンになっているか確認してください。

iPhoneでカメラコントロールを使用する - Apple サポート (日本)

「カメラコントロール」設定を選択して調整する 1. カメラコントロールをクリックすると「カメラ」  が開きます。 「2. カメラコントロールを軽く2回押して、そのカメラモードで使用可能な設定が表示されたオーバーレイを開きます。 3. カメラコントロールで指をスライドさせて設定の選択肢をスクロールしてから、軽く押して目的の設定を選択します。 4. カメラコントロールで指をスライドさせて設定を調整します。 5. 設定が保存され、次回カメラコントロールを軽く押したときに表示されます。 6. カメラコントロールをクリックして写真を撮影します。 ヒント: 使用可能にするカメラコントロール設定を設定オーバーレイで選択でき、 これらの設定を表示する順序を変更することもできます。「設定」  ＞「カメラ」＞「カメラコントロール」＞「カスタマイズ」と選択します。

下についてるサイドボタン＞カメラコントロールですよね？

カメラコントロールを軽く二回押し込むと露出、被写界深度、ズーム、カメラの切り替えモードになりますので、そこでズームに切り替えできませんか？

下に付いているサイドボタンって以下のサイトを参考にするとカメラコントロールの事…?

iPhone 17 - Apple サポート (日本)

設定＞アクセシビリティ＞カメラコントロール＞詳しい情報 より色々と見れます。