ソフトバンク8800円の返金が無い

金額から察するに、通信キャリア割引での返金のことでしょうか。

その場合に返金手続きの開始は “回線を開通された日から約2～3週間後” とされています。そして更に返金方法は “購入時のお支払い方法” に基づきますので、既にD300さんがお書きのように、手元で確認できるのはだいぶ先になる場合もある点にもご留意ください。

iPhone - 通信キャリアを選べる購入方法 - Apple（日本）

購入はいつで、回線の手続きは期限までに行なってますか？

また、購入時の支払い方法は？

デビットカードだと返金関係はかなり時間がかかること（最大2ヶ月くらい）が多い様ですが該当しますか？