HPのデーターno移行について

先日、初めてwindowsからmacに買い替えました。

私はずっとメモ帳にタグ手打ちし、ffftpでアップロードしてHPを作っていました。

そして今回macにしてffftpがmacでは使えないという事を知り、他のFTPソフト?を使えば

大丈夫そうだという事もわかりました。

そして、windowsで作ったhtmlファイルを変更してアップロードしようと思い

色々調べて、ソースの表示の仕方まではわかりました。（windowsのようにソースの表示は全体的に出ないのですね）

しかし、その後がどうしてもわからずに教えて頂きたく思います。

わからない事は、ソースの表示後の変更の仕方です。ソースを変更しようとしても何もおこりません。

コピーもペーストも出来ないし、文字を打つことも出来ませんでした。

何か特別なやり方があるのでしょうか？？

色々と見ていると、「windowsからmacに移行するなら作り替えた方が早い」や、他の場所で作り替えたものを上書きして保存する必要がある。など

書いてありましたが、やはりwindowsのように変更上書きアップロード。というように、macでそのまま使う事は不可能なのでしょうか？？

まだ、全然macの事がわからない初心者で言葉足らずな部分があると思いますが、よろしくお願いします。