サウンドの設定がリセットされてしまいます

Dr.MacMan による書き込み:

やはりOS側のアプデを待つしかなさそうですね。クリーンインストールしてもTimeMachineのおかげで元に戻ってしまいますし…ｗ

2014/11/18 公開の OS X 10.10.1 にて対策されました。　ℹ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　from youfo

そういえば、うちのBluetoothのスピーカーでもyosemite betaにしてから同じ事が起こりました。

「Macの電源オン」→「リンゴマークが出た後にスピーカーの電源オン」で回避できていたので、リリース版になってからもそれが習慣になってしまい、改善されたか確認してなかったですね。。。

K-muraさんの言うとおり、 環境設定の保存の仕組みがおかしい(変わった)んだと思います。

別件ですが、似た現象があります。同じ方法で解決できないか、試してみてはいかがでしょうか？

「システム環境設定」-「通知」の設定が保存されない

私もサウンド出力を変更した後にいつの間にか（再起動などしていなくても）元に戻ってしまうことがあります。

Soundflower（と 内蔵スピーカーの機器セット）から内蔵スピーカーに戻したのに、また前に使った Soundflower になってしまいます。

設定が変わってしまうのはこれだけでなく Safari のインターネットプラグインのプラグインを許可で「許可」したものの一部がいつの間にか消えてしまいます。

また、通知センターウィジェットの順番が戻ってしまうこともあります。

環境設定の保存の仕組みがおかしいのでしょうかね？

似た例？

Re: USBマイクから音を拾わなくなった（Mavericks、Yosemite）