失礼致します。
新規ユーザーでは問題ありませんでした.
しかし,セーフモードでは同じ症状が現れました.
と言う事であれば、spriggan さんの「ホーム」フォルダ内の問題で間違い無いと思います。
com.apple.desktop.plist (そもそも存在しなかった)
com.apple.desktop.plistは初期設定ファイルということで
起動時に作成されるらしいのですが
再起動をおこなっても,このファイルは作成されていません.
以前に削除等されていませんでしょうか?
検証して見ましたが、「com.apple.desktop.plist」を削除して再起動しても、「com.apple.desktop.plist」は再作成され
ませんでした。
(ですので、「ゴミ箱」から戻しました)
しかし、「com.apple.desktop.plist」は再作成されなくても、「システム環境設定」の「デスクトップとスクリーンセーバ」
は問題無く開け、設定を変更する事が出来ますので、「com.apple.desktop.plist」は直接の原因ではない様に思います。

他に何もアプリケーションを起動させていない状態で、「Finder」>「option」キーを押しながら「移動」メニュー >
「option」キーを押しながら「ライブラリ」>「Preferences」>「com.apple.systempreferences.plist」を「ゴミ箱」
へ入れて直ぐに「Finder」を閉じ、「」メニュー >「再起動」で iMac を再起動させて見て下さい。

改善されない場合は、下記へ。
他に何もアプリケーションを起動させていない状態で、「Finder」>「option」キーを押しながら「移動」メニュー >
「option」キーを押しながら「ライブラリ」>「Application Support」>「Dock」>「desktoppicture.db」を「ゴミ箱」
へ入れて直ぐに「Finder」を閉じ、「」メニュー >「再起動」で iMac を再起動させて見て下さい。
※ 再起動後、「デスクトップピクチャ」が初期設定(ヨセミテ等)に戻っていますので、 再設定して下さい。
