電話が使えない(SIMなしと表示される)

>>・新端末にSIMを入れてないんですか。

>はい。何も触れてません。

なら、「SIM無し」と表示されるのは当然なのでは。

>新しいiPhoneには元々SIMカードは入ってないのですか？

入ってない。

入っていたのは何十年も前の話。

SIMは電話回線契約を複数の端末で使えるように考案されたもので、キャリアとの契約はSIMに紐付いてる。

使いたい端末に入れ替えて使うもの。

SIM無しでは電話もモバイルデータ通信も不可能。

なお、日本のキャリアは愚かにも、SIMに端末を選別する機能を持ち込んだので、新端末での利用にはSIMの交換が必要になるケースがある。

>・ちなみに、iPhone6sからiPhone12miniに変えたのですが、SIMが非対応の可能性は高いですか？

キャリアによっては100%なのでは。

>・クイックスタートを使ってデータ移行をしたのですが、SIMカードも抜き差し等で移動が必要ですか？

新端末にSIMを入れてないんですか。

>まだ新品同様なのですが、それでも故障の可能性はあるのでしょうか？

当然、ある。

可能性として、

SIMが新しい機種に非対応。

新しい端末での設定に不備がある。

新しい端末の故障。

SMの接触不良。