プレビューアプリでPDF中の日本語が文字化けする

MontereyにアップデートしたMacで、日本語PDFの一部をプレビューアプリで表示した際に文字化けするようになりました。

Adobe Acrobat Reader DCでは日本語は文字化けなく表示されます。

フォントが埋め込まれていないファイルで発生しているようです。

Acrobatで確認した該当ファイルのフォントは

・GothicBBB-Medium

・Ryuimn-Light

いずれも埋め込みはされておらず、AcrobatではHiraKakuProとHiraMinProが実際のフォントとして使用されています。

Big Surでは同一ファイルが日本語で表示されていることを確認しています。

また、Big SurでもMontereyでもシステムの言語と地域は日本語です。

Montereyではフォントが埋め込まれていないPDFファイルの扱いが変わったのでしょうか。

プレビューで埋め込まれていない日本語フォントを表示させる方法はあるのでしょうか。