大事なメールの保存の仕方

Apple純正のメールアプリには，アーカイブという機能があるのでそちらの機能をご活用してみてはいかがでしょうか

https://enjoy.sso.biglobe.ne.jp/archives/mail_archive/

IMAPを使用していれば普段は問題ないはず。

どうしてもコピーをとっておきたいのであれば、スクリーショットを撮るとか、テキストでコピペしておくとか。

もしアーカイブのフォルダが表示されないということなら，メールアプリの右上の「編集」をタップして「すべてのアーカイブ」を有効にしてみてください．そこにも表示されないようであれば，「新規メールボックス」を作成しそこに保存してみてはいかがでしょうか．