docomo(ahamo)に乗り換え　Apple Musicが始めから登録する様になってる

auを窓口にした契約だったのでは？

au解約と同時にAppleMusicも解約になったんじゃないでしょうか？

こちらに こんな記載があります。

• au・UQ mobile回線の解約・一時休止・譲渡・承継・利用停止（緊急通話停止の場合を除く）・対象外機種への変更の場合は、お手続きの当日からApple Musicがご利用いただけなくなります。

なるほど… そう解釈されたんですね。やっと理解。

AppleIDを変えちゃってませんか？

前のIDでサインインしてないとそうなるのは当然ですが…

以前のIDがauのアドレスでそのまま残っているなら、変更して、支払い方法なども変更すれば継続できるはずです。

Apple ID を変更する - Apple サポート (日本)

Appleに問い合わせてみては？

お問い合わせ - Apple サポート 公式サイト

phantom20 さんによる書き込み：

窓口では契約していないですが、

物理的な店舗で、という意味ではなくau経由の契約になっていたのでは、ということだと思いますが、

そうしていませんでしたか？　もしそうならキャリア変更すれば契約停止になると思います。