MacBookProだけWifi5Ghzにつながらない。

> Montereyからのダウングレード時はバックアップにあったOSを使ったので11.6.1だった

big sur以降はtimemachineのバックアップから復元する場合、まずmacosをクリーンインストールする必要がありますが（バックアップだけでは復元できない）。

Time Machineバックアップからすべてのファイルを復旧する - Appleサポート

TMS さんによる書き込み：

MacBookPro2018でOS11.6.1だけが

macOS を、Monterey（12.x）ではなく Big Sur（11.x）でお使いになるにせよ、「11.6.1」ではなくて現行の 11.6.5 に先ずはされてみてはいかがかと。

旧バージョンの macOS を入手する - Appleサポート

から11.6.5をダウンロード・インストールすれば良いのでは？

ハードの不具合かmacosがおかしいのかどちらかです。big surにダウングレードして11.6.5のアップグレードも表示されないなんておかしいです。ダウングレードの際、big surのインストールに問題があったのかもしれません（そもそも、montereyから戻したのなら、どうして11.6.1になる？）。まずは、上記記事からbig surの最新インストーラをダウンロード・インストールしてみるのが良いと思います。macosをクリーン再インストールしてみて、5Ghzのwifiにつながるかどうかみてみるのが良いと思います。正常に動作するのなら、バックアップを戻せば良いと思います。やはりおかしいのなら、修理に出すという選択肢になるかもしれません。

safari 16って？montereyで最新にしても15.4ですが。

ベータバージョンでもインストールしてませんか？ベータバージョンなら、いろいろ不具合があっても不思議じゃないです。

5GhzのDHCPリース数を制限しているということは。

単体接続を試せば分かるけど。

TMS さんによる書き込み：

11.6.5へのアップデートは今現在どうやってやったらよいのでしょうか？

システム環境設定＞ソフトウェア・アップデートにおいて、

Monterey へのアップグレードを示す表示のすぐ下に、「ほかにもアップデートがあります」および「詳しい情報…」と言った表示が有りませんでしょうか。

中継器と親器との接続が切れてるとか。