pairsのサブスクリプションを解約したのですが、無料会員になりません

失礼致します。

「サブスクリプションの編集」画面で、何れのオプションも選択されておらず、「サブスクリプションをキャンセルする」の項目が表示されていない場合 は、解約済みですので以降の支払いは発生しません。

Apple のサブスクリプションを解約する方法 - Apple サポート (日本)

pairsのサブスクリプションを解約したのですが、無料会員になりません

「有料会員」と言うのは、登録していたサブスクリプション（「Pairs」有料会員）の名称 ですので、解約してもこの表示は変わりません。

リストにチェックがついてないので解約済です。

心配無用です。

なお、リストは1年くらいで続けます。