iPadを接続したら「写真」が立ち上がってポンポン音がする、ロックを解除してもだめ

iPadを接続した時に写真アプリを立ち上げる必要がないのなら、次のようにしてみてください。

写真アプリの左側「デバイス」のところにそのiPadが表示されていると思います。iPadをクリックすると、右側にiPadで撮影した写真が表示され、Macに読み込むことができるのですが、そのウインドウの一番上に「このデバイスを接続した時に"写真"を開く」というオプションがあります。このチェックを外してください。これで、iPadを接続しても写真が立ち上がることはなくなります。（この設定は、iPadを接続しないと変更できませんので、iPadを接続した上でお試しください）

同じような状況に遭遇したわけではないので 確かなことは言えないのですが、

iPad側で 設定＞一般＞転送またはiPadをリセット＞リセット＞すべての設定をリセット

iPad側で Safariの履歴を削除

Mac側で Safariの履歴を削除

…などを順に試すとどうでしょうか。

写真アプリの環境設定で、そらしい設定値をオフにしてみるとか。

ポンポン音がする…というのは接続時に「信頼する」を選んでパスコード入力する時のアラート音でしょうか。

自分の場合はパスコード入力画面が一瞬で消えて入力できない不具合の時に似たような音はしていましたが。

でも接続できていない訳ではなく同期も成功しているんですね??