中古Mac Pro 初期設定し直すにはどうすればいいか

フリマで入手ですか？

少なくともきちんとしたところから購入なら、アカウント、パスワードが設定されたままということはないだろうと思います。

モデルはmacbook proじゃなくて、macproで間違い無いですか？

macproなら2018より古いモデルなら、アクティベーションロックはかかりませんので、普通に初期化できます。

macbook proだと、2017以前のモデルならアクティベーションロックはかかりません。

アクティベーションロックがかかってると（該当するモデルでアカウントやパスワードがそのままならアクティベーションロックもかかってる可能性が高いです）、第3者には初期化できません。

まずその辺の情報が必要です。

年式（何年製か）は分かりますか？

最近のものだと、その状態で初期化するとアクティベーションロックがかかって使えないので、返品した方が無難です。

アクティベーションロックの解除や解除申請は最初のオーナーしかできないので、ロックかかっちゃったらお手上げです。

初めてなら、そんな胡散臭いのでは無く、新品にしとくのが無難なんでは。

Appleストアに行けば色々と教えてくれるし、相談にも乗ってくれるだろう。