「"探す"からサインアウト」出来ない

macbook pro 13"の年式は何ですか？

年式によってはアクティベーションロックはかかりませんので、強引に消去して対応できます。

不幸にしてアクティベーションロックがかかる機種の場合は、その旧Apple IDのパスワードを変更したけど、忘れてるという可能性は？

Apple IDの管理サイトでその旧Apple IDにサインインできますか？

できなければパスワードのリセットする必要があります。

Apple ID のパスワードを忘れた場合 - Apple サポート (日本)

リセットできないなら、アカウントの復旧機能を利用するとか。

Apple ID のパスワードをリセットできない場合にアカウントの復旧機能を使う方法 - Apple サポート (日本)

そのApple IDが乗っ取られてる可能性もあります。

最悪、購入証明書を添えてアクティベーションロックを解除してもらう必要があるかもしれません。

アクティベーションロックの解除方法 - Apple サポート (日本)

Apple IDの管理サイトにサインインできますか？

できなければ、パスワードは変わってます。自分で変えてないのなら、乗っ取られてるのかもしれません。

その時は、購入証明書を添えて、アクティベーションロックの解除を依頼するしかないです。