アップルギフトカード使用にて支払いが完了しているかどうか確認したい

コードを使用で払ったのか(ならエラーが出ていなければ良いのでは)、アカウントに入金して払ったのか(残高から支払額分減っていれば良いのでは)。

アカウントの残高は下記のリンクに従って確認して下さい。

Apple アカウントの残高を確認する - Apple サポート (日本)

購入履歴は下記に従って、アカウント残高での支払いは請求先が「Storeクレジット」として表示されるはずです。

App Store、iTunes Store、その他の Apple メディアサービスの購入履歴を確認する - Apple サポート (日本)

失礼致します。

アップルギフトカードを使用にて支払いが完了しているかどうかを確認したいです。

Apple ギフトカードで 何を購入 されたのでしょうか？

アプリやコンテンツ等の購入の場合は、下の画像の様に Apple から届く「領収書」メールの「請求先」に、「アカウント残高」と記載されます。

ハードウェア製品やアクセサリの購入の場合は、下の画像の様に Apple から届く「ご注文の確認」メールの「支払いと請求に関する詳細」＞「支払い方法：」の項目に、「ギフトカード」と記載され、その後 Apple から「ご注文ありがとうございます」メールが届けば、支払いは完了しています。

（下の画像は、Apple Store ギフトカードで購入した際の画像ですので、Apple ギフトカードで購入した場合は、「アカウント残高」と記載される可能性が有ります）

Appleから届く領収書メールにもStoreクレジットの表記があるはずです。