iPhone13se第3世代の中身に大事なシリアル番号など書かれていますか？

貼っておいたサポート記事、よく読んでください。

だけど、どうしてシリアル番号が必要なのですか？

iPhoneとして使いたいならsimをセットして使えるようにすればよいだけです。simトレーを開けるピンがないなら、あなた自身で行うのは無理です。使う予定のsimを持って、Apple storeか Appleサービスプロバイダーに行って、購入直後の無料サポートを受けるのが良いと思うけど。

iPhoneを使えるようにすれば、iPhoneの中の情報にシリアル番号も書かれてますので画面で確かめられます。

そういうことでしたか。

> 箱とコード以外の付属品をなくしてしまった

今のiPhoneには付属品って、簡単なマニュアルとケーブル以外に何もついてないですが。

iPhoneに関する情報を書かれたものも付いてません。マニュアルといっても、全くのiPhone初心者を対象にしたような非常に簡単なもので、詳細な情報が載ってるようなものではないです。

個人情報といえば、Apple IDが一番重要じゃないかな？

他人には推測できない複雑なパスワードにしておく、2ファクタ認証にして、安全のために信頼できる電話番号を、自分のiPhoneの番号以外に家族の番号とか複数設定しておくと良いです。追加で信頼できる番号を追加しても、通常はそちらの番号を煩わせるようなことにはなりませんので、そちらの番号に多大な迷惑がかかることはありません。

iPhone 13の場合（seなら13ではなくて、iPhone se 第3世代）、simトレイで分かるのはIMEIですね。

iPhone、iPad、iPod touch でシリアル番号や IMEI を確認する - Appleサポート

シリアル番号は設定＞一般＞情報で分かります。

購入したばかりなら、Appleの無料サポートを受けるのも良いです。