Mac miniでディスプレイに接続しているデバイスを認識しない

thunderbolt 3 - thunderbolt 3ケーブルで認識するなら、これを使うべきでは？displayポートではUSBの信号通さないから認識されないのは当然では？

thunderbolt3というよりは、USB 4として機能してるのでは？純粋なthunderbolt3だと、やはりUSBの信号は通さないと思うけど。USB 4なら、thunderbolt3もUSBも通します。

当該ディスプレイのUSBに関して、給電専用5V/1.5Aって書いてありますよ。

ご提示のモニタにはUSB-Cポートはついていませんが、機種が違うのではないですか？

https://japannext.net/jn-i28ur-c65w/

だったりしませんか？

それならKVM機能でキーボードやマウスなら切り替えて使用可能です。

マイクやWebカメラが使用できるかわからない（繋げなかったり，USB機器が故障するかもしれない）ので，自己責任になりますが。