Watch 6のOSアプデ後に電池消耗ひどい

消費電力を抑える方法として、黒系の文字盤を使ったり、バックグラウンドのアプリを制限したりすると電池消費が抑えられるそうです。

　1度再起動をしていただき、それでも改善しないようでしたから、初期化してみてください。(ヘルスケアのデータはiCloudに保存されているはずなので、消えません)。それでもダメでしたら、Apple サポートへ電話をしてみてください。1時的ではありますが、もしかしたら、低電力モードにすれば、改善されるかもしれません。

( 私もApple Watch Ultraを使用していますが、WatchOS9.3で電池持ちが悪くなったとは感じないので、貴殿のバクの可能性が高いと考えられます)

とりあえず、他社アプリをwatchからアンインストールする。

いいえ、お役に立てて光栄です。今後ともApple製品をよろしくお願いします。