TimeMachine を一昨日が最新になるように戻したい

iMac2012 , MacOS10.13。外付けHDに TimeMachine でバックアップがとられてしまったのですが、必要があって、一昨日が最新になるように戻したい（操作したい）です。

↓スクショです。

https://bit.ly/42Waqoo

図にも書きましたが、理由は10.13にバージョンアップしたところ動かないソフトがあったため、MacOS10.12に戻したいのです。

しかし、10.13で（不本意で）バックアップが取られてしまい、移行できなくなってしまいました。

MacOS10.12をクリーンインストールしたところに、 TimeMachine で 移行アシスタントを使える状態にしたいのです。

アドバイスをよろしくお願いいたします。