ナンバーズアプリのiCloud同期で書類が消えてしまった

Numbersアプリは、ファイルを端末に置くのかiCloud driveに置くのかを選べるのでは（使っていないので、推測）。

なので、「ナンバーズアプリのiCloud同期」は若干、意味不明です。

これと、

>パソコンで今まで打ち込んでいた書類が消えて、iPhoneの方の古いデータになってしまったんですけど、

との関係も不明。

パソコンはMac?

書類はnumbersアプリの書類？

iPhoneの方の古いデータとは何で、どのように「古い」ことを確認したんでしょうか。内容で確認？

失礼致します。

Mac で当該の「Numbers」書類を開いている状態なら、下記リンクの「以前のバージョンを表示する / コピーする、および以前のバージョンに戻す」の項目の手順で、iPhone の方の古いデータに変わる前のバージョンに復元 出来ませんでしょうか？

MacのNumbersで以前のバージョンのスプレッドシートに戻す - Apple サポート (日本)