「接続したことのあるネットワーク」に SSID なしが存在、どうしたら消せますか

あ、編集を押したときに出てくるんですね。

キーチェーンが関係しているっぽいので、設定＞自分の名前＞iCloud＞パスワードとキーチェーン＞オフ にして、しばらくしてから その接続先を削除してみるとどうでしょうか。キーチェーンを使っている場合は、その後 上記オフにした設定をまたオンに戻してしてみてください。

そうでしたか…

あとはすべての設定のリセットをするしかないと思います。一度のすべての設定のリセットで改善しない場合は、強制再起動して、時間を置いてから何度か実行してください。

iPhoneの設定をデフォルトに戻す - Apple サポート (日本)

接続したことのあるネットワークって、マイネットワークに表示されているということですか？

デザリングで使ったデバイスのデバイス名が入っていないとか？

強制再起動するとどうでしょうか。