iTunes経由(古いios)からiphone15への復元について

iphone7からiphone15へ機種変をしようと思っています。

iphone7の方のバックアップですが、最新のiosではない(ios12)状態でもiphone15(ios17)への復元は可能でしょうか？

iphone7の最新のios(ios15)までバージョンアップされた状態でのバックアップが理想だとは思いますが、

バッテリー劣化や容量などの兼ね合いでios12→ios15にするのは負荷も掛かるので、現状の状態(ios12)でもきちんとiPhone15へ復元できるのか伺いたいです。※現状の状態でiTunesへのバックアップはとれました。

※移行自体は、iPhone7の方でクイックスタートがギリギリできないバージョンであるのと、バッテリー劣化や負荷考慮の為、iTunes経由での復元を検討しています。