iPhone SEのストレージのデータをiPhone14にコピーしたい

iPhone SEからMac PCにFinderでコピーできるのですね？

できません。

音楽はパソコン→iPhoneの一方通行です。

なので、

その後にMacPCからiPhone15の方にコピーできるという理解で正しいですか？

正しくないです。

SEに同期したパソコンか、そのパソコンのデータをいま使っているパソコンに移動させれば可能ですが、SEと同期したパソコンが故障や処分しててデータが引き継がれてなければ、SE内の音楽を他へコピーする手段はAppleでは準備していません。

あとはご自身で探せば何か情報を見つけられるかも知れませんが、ここで紹介は不可能です。

できません。音楽データは元はパソコンのitunesライブラリかミュージックライブラリに入ってるはずです。なので、パソコン経由でなら（iPhoneをitunesに繋ぐかファインダーに繋ぐ）コピーできますが、iphone同士直接はできません。これは音楽データの違法コピーを防ぐための当初からのAppleの方針です。

ちょっと勘違いしているかも

iPhoneの様なモバイル端末から音楽を容易にコピーできる様にすると、友達同士で違法コピーし放題になるので、できない様にしているんです。

母艦からの一方通行にしているのはこのためです。

なので、パソコンの買い替え時に適切にデータを以降しておけば、iPhoneからパソコンに音楽を戻すって操作も不要になります。

パソコン間の移行は以下のリンクで説明されていますよ。

iTunesライブラリを別のコンピュータに移動する - Apple サポート (日本)

> 自分で購入した音楽CDをiPhoneで聴きたいという目的で使用してきました

それはそれで問題ありませんよ。cdから取り込んだ曲はitunesライブラリあるいはミュージックライブラリに保存されます。なので、パソコン側でそのライブラリを維持してればcdから取り直すとか全く不要で、単にパソコンのライブラリをiPhoneに同期してやれば良いだけです。