有効なeメールアドレスを入力してくださいと出て購入できません。Appleギフトカード

ご使用のメールアドレスが一般的なアドレスのルールから外れているということはないでしょうか（可能性は少ないとは思いますが、かつては@マークの直前にドット(.)があるとか、ドットが2つ以上連続して使われているアドレスなどがあったようですが）。

＞メールアドレスはコピペしているので間違えてはいないはず

それはご自分のアドレスですか、それとも、プレゼント用に購入しようとしていて、送り先のアドレスでしょうか。

コピーの元はどこでしょう（連絡先アプリとか）。「はず」ではなく、実際に間違いがないか見比べてみましたか。コピーするときにドラッグで選択しているなら、最初か最後の1文字を選択し損ねたままコピーしてしまった経験が、私にはあるのですが。

あとは、ダメ元で手入力してみるとか。