Mac Studio スペックについてアドバイスください！

現在iMac 2019 3.6GHz 8コア i9 / Radeon Pro 580X 8GB / メモリ 64GB を使用しております。

画像編集がメインでLightroom Classic / Photoshop を行ったり来たりしながらまあまあヘビーに使用してます。

たまにPremier proで画像編集です。 画像編集：動画編集=8:2 くらいです。

LightroomとPhotoshopを行ったり来たりの編集時、メモリがなくなることが多々あります。

そうなると動きがもっさりとなります。

M4のMac Studioが新たにリリースされたので検討してますがApple Siricon初めてなのでメモリを始め、CPUスペックをどれくらいのものを選択すれば良いのか皆目見当もつかず、詳しい方のアドバイスが欲しいです。

1 : CPU 14コア / メモリ32GB (吊るし）

2: CPU 16コア / メモリ 32GB

3: CPU 16コア / メモリ 64GB

の３択だと思うのですが 最新のMac Studioゆえに1.でも十分のような気もするし、 メモリを優先して3. を選ぶのが賢明なのか、オーバースペックにはなりやしないか堂々巡りしてますのでアドバイス頂けますと幸いです。

宜しくお願いします。