紛失したsimフリーiPhoneの探し方

オフラインと出たなら、そのiPhoneは電源が切られてるのかもしれません。探すに出てきてるなら、初期化されたとは考えられないです。

人のiPhoneを勝手に初期化するなんてとてもハードルは高いです。相手がパスコード、Appleアカウント、そのパスワード全部を正確に知ってない限り無理です。デフォルトなら、盗難デバイスの保護もかかってますので、ますます第3者が初期化するというのは難しいです。

紛失モードにしてればバッテリーも長持ちしますので、探し出せる確率も上がります。また、simを再発行すると、問題のiPhoneのsimは無効化され、探す上でもいろいろ支障が出ますので、可能な限りsimはそのまま使える状態にしてる方が見つかる確率は上がります。

最後に、もう出てこないと考えられるなら、紛失したiPhoneを消去もできます。消去しておけば個人情報が漏れる恐れを最小限にできます。消去にしても、解除にしない限り、アクティベーションロックはかかってますので、依然として第3者が勝手に初期化はできません。消去までしたら（保留中とかになっても気にしなくて良いです）、紛失したiPhoneのsimを再発行してもらって無効にしても構いません。それでも、限定的ではありますが、紛失したiPhoneを探すで探すことはできます。

まずは、紛失としてマークして、紛失モードにするでしょうか

紛失したiPhoneまたはiPadを探す - Apple サポート (日本)

今はオフラインでも、デバイスの電源が入ってWi-Fiまたはモバイルデータ通信に接続されると、

紛失モードになります。

最後の位置情報出ますか？

落とし物で届けられた場合、電源オフで保管されることが多いので、今後位置情報が更新されることが稀かもです。

失くした当日に立ち回った施設や利用した交通機関、管轄の警察に問い合わせ、届出を行うと見つかるかもです。