Apple Watch SE (第2世代) - 初期状態でiPhoneにペアリングできない。

wifiに接続できてない限りペアリングはできません。

wifiに繋がれば、以下のサポート記事の図にあるように、iPhone画面の右上に扇形のアイコンが出ます。このアイコンが出てない限り、wifiには接続できてません。

iPhone、iPad、iPod touch で Wi-Fi に接続する - Apple サポート (日本)

どうしても分からなければ、アップルのサポートにでも聞いてください。

Apple サポート (公式)

Apple WatchのOSのバージョンはどのようになっていますか？

iPhoneとApple Watchの両方のデバイスの再起動は試されましたか？

Wi-Fi 接続可能な場所で試してみるとどうでしょうか？

fl6qepe16 さんによる書き込み：

iPhoneのアプリ自体も、ペアリングを開始としかならないのですが、

この、『iPhoneのアプリ』がウォッチアプリの事だとすると、アプリを強制再起動できませんか？

実際にiPhoneがWiFiに接続できてませんね。

また低電力モードにしてるのはなぜ？

これらを改善したらうまくいきませんか？

同じ状態になったのなら、やはりWiFiには接続されてません。接続されれば画面右上にWiFiのアイコンが出るはずですが、出てません。

WiFiルータの設定をチェックしてみるべきでは？

iPhoneのウォッチアプリを起動して、一般から確認できます。

Apple Watchの設定アプリからも、一般の情報で確認できます。