Apple Music解約後に再契約した場合、プレイリスト等の曲は消えないか

「iCloudに保存」って、何を？

Apple Musicの楽曲（プレイリストも含む）がiCloudに保存されるわけではありませんが…。

＞Apple Musicの更新日を変更したいのです。(他のiCloud等の支払いと同じ更新日にしたい為)

Apple Musicを解約しても次の更新日までは使えますが、その更新日からご希望の更新日までが1週間以内ということですか？

Apple Musicのデータは更新日が来たら消えます（消えないことはあり得ない）。問題はそれが1週間後に復活できるかということですよね。necotaさんのアドバイスのようにAppleサポートに問い合わせるのもいいでしょうが、どうしても変えたいなら、プレイリストを一から作り直す覚悟はしておいた方がいいのでは…？

逆に言えば、そのリスクを負ってまで、更新日を同じにする必要があるでしょうか。

他のiCloudって何かわからないのですが、仮にiCloud+（ストレージ）とかApple Arcadeなど、他のAppleサービスを契約しているのなら、Apple Oneに切り替える方法があります。Apple MusicとiCloud+ 50GBだけでも、個別に契約するよりお得だと思うので、調べてみてはいかがですか。

失礼致します。

Apple Musicを解約後、1週間以内に再契約した場合プレイリスト等の曲は消えないでしょうか？また消えても復元できるのでしょうか？

下記リンクによれば、Apple Music を解約して 3 日後に再登録したが、プレイリストは復活しなかった との事です。

Apple Musicプレイリストを復… - Apple コミュニティ

何らかの条件が有るのかも知れませんが、Apple サポート記事等にも、その辺の事が記載されておりませんので、直接 Apple サポート（受付時間 : 午前 9 時 ～ 午後 9 時）に問い合わせて確認 して見て下さい。

（下記リンクの「ライブサポートへのお問い合わせ」＞「日本」＞「国内からかける場合」の電話番号）

Appleサポートへのお問い合わせ - Apple サポート (日本)