iPhone13から13プロの移行にて、eSIMに変更してしまいキャンセルしたら回線が使えなくなった

電話番号の移行すればesimになります。当然元のsimは無効になります。

キャンセルするというのがよくわかりませんが、両方で電話が使えないなら、13 proのesimも消してしまったのでしょう。もしそうなら、もうあなたのお手元には使えるsimはありませんので、キャリアーに再発行してもらうしかありません。

同じ電話番号のsim/esimは一つだけ有効です。移行したりすれば元のものは使えなくなり、ユーザの手で復活は不可能です。

携帯会社でSIMを再発行あるいはネットからeSIMを再発行して13に入れるしかないと思います。

どちらも有料になると思います。

どうしても、SIMカードでないとダメというなら仕方がないですが、

そのまま、eSIMで使えば良いんじゃないですか。

どこのキャリアを使っているかにもよりますが、eSIMに電話番号も移動されてますし、

APN設定プロファイルをインストールすれば、使えるようになるのではないでしょうか？

WiFiに接続できているのでしたら、お使いのキャリアから設定プロファイルをダウンロードし、

インストールです。